За высокую кухню в ресторане «Дуся», который работает в старинном  объекте культурного наследия, отвечает известный в городе шеф-повар Иван Жуковкин. А вот «главные по душевности» здесь официанты, среди которых можно отметить Алексея за его умение встречать каждого гостя, словно своего хорошего друга.