Никита работает в ресторанной сфере почти восемь лет, успел попробовать себя в разных ресторанах и разных – от бармена до менеджера – ролях, но вернулся к работе официанта в бистро «Земляне», потому что только она обеспечивает ему эмоциональную вовлеченность, разнообразие и – в хорошем смысле слова – непредсказуемость.