Начав свой путь обычным поваром, Илья быстро влюбился в искусство создания тортов и пирожных. Сегодня шеф-кондитер воплощает уникальные идеи в шедевры, которые становятся «сладкими акцентами» в концепциях новых заведений «Ресторанной компании Поляна».