В этом году бар-менеджер «Ресторанной компании Поляна», взяв за основу ностальгию и собственные детские воспоминания о летних каникулах на даче, создал самый настоящий шедевр коктейльного искусства, который стал хитом юбилейного фестиваля локального продукта «Волжские сезоны». Аромат можжевельника Жигулевских гор в коктейле «Купеческий», основой которого стал вишневый кордиал, сочетается с летними вкусами дачных яблок и черешни.