Концепт-шеф сети кафе и пекарен Puri Гига Каховский познакомил Самару с атмосферой уюта грузинского дома, накормил город-курорт хачапури – уникальную коллекцию рецептов собирали по всей Грузии – и построил кухню на возможностях угольной печи Josper, в которой жарятся, пекутся и тушатся лучшие блюда солнечного Кавказа.