В рамках фестиваля локального продукта шеф-повар ресторана The Brasserie при отеле HolidayHall добавил волжского колорита в грузинскую классику: оказалось, что сыры от поволжских сыроделов идеально сочетаются с кавказской кухней, добавляя ей новых красок и оттенков.