Пицца с копченым лососем, артишоками и сливочно-горчичным соусом. Лосось из собственной коптильни, артишоки и сыр Маскарпоне - гастрономическое сочетание. Наша римская пицца прямоугольной формы, этим она обязана итальянским поварам. 400 лет назад пиццу в Риме пекли в огромной печи для удобства тесто раскатывали в форме прямоугольной лопаты. Тесто мы готовим на уникальной технологии, которая пришла к нам также из Рима, из-за этого тесто получается легким, тонким и хрустящим.