Хинкали — фирменное грузинское блюдо ресторана Мацони обладает оригинальной формой, неповторимым вкусом и ВАХсхитительным ароматом. В меню представлены 4 вида хинкали:

Мтиурули — хинкали с мясным фаршем из свинины и говядины с кинзой и острым перцем.

Хевсурули — хинкали с фаршем из телятины с кинзой и острым перцем.

Квели — хинкали с начинкой из сыра сулугуни.

Сокос — хинкали с жареными шампиньонами.

Хинкали с креветками, томатами и грузинскими специями.