Батумские хинкали — гордость национальной грузинской кухни и напоминание о солнечном и морском городе Батуми. Это сочные хинкали с тигровыми креветками и нежными кусочками судака с добавлением горных трав и пряных грузинских специй. Благодаря этому сочетанию в хинкали образовывается большое количество знаменитого ароматного бульона, за которое это блюдо так ценят и любят.